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L' innovazione in campo culinario è di Mauro Schiavo, barman e macellaio che ha studiato nel suo locale il Dry Gin Bugin per cuocere e insaporire le carni
Un paradiso verde a Monte San Pietro, dove i prodotti vengono realizzati impiegando persone svantaggiate. Qui si coniuga interesse per il sociale e amore per la natura, in una tenuta ad impatto ambientale zero
Viaggio a Lucca dove è nato l'amaro medaglia d'oro allo Spirit Selection di Bruxelles. Lo produce Giovanni Frullani nella sua azienda insieme ad altri cinque liquori artigianali a chilometri zero
In Maremma la prima cantina di spumante sottomarina. L'ha creata Andrea Montrone, sommozzatore professionista con la grande passione per il vino e il mare. “Le mie non sono solo bottiglie, ma vere opere d'arte. Vi racconto perché”.
Storia del tabasco di Grosseto, nato durante il lockdown. Ad inventarlo due giovani imprenditori con la passione per il peperoncino
Dal “Vermutte del Chianti” alla “Grappa della Felicità” abbiamo fatto un viaggio nella Distilleria Urbana fiorentina di Tommaso Pieri. Storia di alcolici new vintage, tra amore per il territorio e voglia di innovazione
