Nel cuore di Roma, la Trattoria degli Amici rappresenta molto più di un semplice ristorante. È un luogo dove la passione per la cucina italiana e la tradizione romana si unisce a un progetto di inclusione sociale unico nel suo genere.

Qui, persone con disabilità lavorano fianco a fianco con professionisti del settore, offrendo ai clienti non solo piatti preparati con ingredienti di alta qualità, ma anche un'esperienza autentica ed emotivamente impattante.

Sostenuta dalla Comunità di Sant’Egidio, la Trattoria degli Amici dimostra che l’eccellenza culinaria può convivere con la solidarietà, regalando ai suoi ospiti il piacere di mangiare bene e fare del bene allo stesso tempo.

La missione della Trattoria degli Amici: inclusione sociale e autonomia

La Trattoria degli Amici nasce con un obiettivo chiaro e nobile: promuovere l’inclusione sociale e l’autonomia delle persone con disabilità.

Attraverso il lavoro all'interno della trattoria, queste persone hanno l'opportunità di esprimere le proprie capacità, acquisire competenze professionali e contribuire attivamente allo sviluppo della società.

Sostenuta dalla Comunità di Sant’Egidio, la missione del ristorante è quella di creare un ambiente lavorativo inclusivo, dove l’integrazione è reale e la dignità di ogni individuo è valorizzata. Questo progetto non solo aiuta le persone con disabilità a conquistare una maggiore indipendenza, ma sensibilizza anche il pubblico sulla possibilità di costruire una società più equa, attraverso un'esperienza culinaria che arricchisce tanto il cuore quanto il palato.

Tradizione romana e qualità italiana

Alla Trattoria degli Amici, la tradizione culinaria romana si fonde con l'eccellenza dei prodotti italiani, offrendo un'esperienza autentica e ricca di sapori.

Il menù celebra i piatti tipici della cucina romana, come la carbonara, l'amatriciana e i carciofi alla giudia, preparati seguendo le ricette tradizionali tramandate nel tempo.

La qualità è al centro di ogni portata: vengono selezionati solo ingredienti freschi e di stagione, provenienti da fornitori locali e artigiani del gusto.

Questo impegno verso la tradizione e l’alta qualità non solo soddisfa il palato, ma onora la cultura gastronomica italiana, offrendo ai clienti un vero viaggio nei sapori della cucina romana più genuina.

La Trattoria degli Amici è molto più di un semplice ristorante: è un luogo dove la passione per la cucina tradizionale romana incontra una profonda missione di inclusione sociale.

Ogni piatto racconta una storia di qualità, tradizione e rispetto per le materie prime, mentre l’ambiente accogliente testimonia il valore dell’autonomia e della collaborazione. Scegliere di cenare qui significa non solo assaporare la vera cucina romana, ma anche sostenere un progetto che valorizza le persone e promuove un impatto sociale positivo. Un'esperienza unica per il palato e per il cuore.

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